Przegląd psiankowatych
Warzywa psiankowate należą do najczęściej kupowanych i uprawianych warzyw w Polsce. Duże znaczenie, jako podstawowy jako składnik zup, sałatek, przetworów czy dodatek do kanapek ma pomidor. Ale do tej grupy możemy również zaliczyć paprykę. Każde warzywo psiankowate powinno być elementem zróżnicowanej diety ze względu na bogactwo witamin. Skupmy się jednak na samym pomidorze. Błędne jest przekonanie, że jest to roślina jednoroczna. W ciepłych krajach daje owoce każdego roku. W Polsce z racji uwarunkowań klimatycznych jedynie raz w roku.
Zbiór z racji delikatności pomidorów odbywa się ręcznie i różnego rodzaju kombajny nie są w tej uprawie potrzebne. Niemniej do przewozu pomidorów do przetwórni bądź tez innego miejsca przechowywania wykorzystuje się ciągniki. Warzywa psiankowate tak jak inne warzywa narażone są na szkodniki i choroby. Od lat człowiek walczy ze stonką, szarą pleśnią czy mozaiką pomidora. Co jakiś czas podawane są informacje rolnicze o nowych mutacjach szkodników. Na szczęście człowiek radzi sobie z nimi ale by skutecznie walczyć musi posiadać duży budżet. Jak już wcześniej zostało wspomniane do warzyw psiankowatych należą pomidor i papryka ale także oberżyna. Pierwotnie uprawiano je w klimatach ciepłych o dużym nasłonecznieniu. Warzywa te są ciepłolubne, dobrze adaptują się na glebach zasobnych w próchnicę i związki mineralne. Nie mają dużych wymagań jeśli chodzi o dostęp do wody.
20.05.2009. 15:13