Przedstawienie liściowych
Do najpopularniejszych warzyw z grupy liściowej możemy zaliczyć sałatę, szpinak i seler. Uprawiane są zarówno w domowych ogródkach jak i na wielkich plantacjach. Niestety warzywa te są bardzo podatne na szkodniki i choroby. Sprawia to, że rolnicy decydują się niekiedy na bardzo intensywne nawozy rolnicze.
Niestety w wielu przypadkach nawożenie jest przesadne co prowadzi do utraty wartości odżywczych warzyw liściowych. Bardzo często widać na polach uprawnych ciągniki, które dokonują oprysków. Mimo to warzywa z grupy liściowych bogate są w szereg witamin, zarówno tych popularnych jak A, grupy B, C, a skończywszy na rzadkich E. Poza tym szpinak to doskonałe źródło żelaza. Spożywając je powinniśmy przestrzegać kilku podstawowych zasad. Rzecz najważniejsza trzeba je dokładnie myć aby zminimalizować wchłoniecie przez nasz organizm niebezpiecznych toksyn. Co do samej uprawy warzywa liściowe powinny znajdować się na glebach dobrych, które mają duże ilości materii organicznej, są bogate w wodę, a jednocześnie gleby te są przepuszczalne. W nowoczesnych gospodarstwach rolnych warzywa liściowe zbierane są za pomocą specjalistycznych maszyn jak i bardziej tradycyjnych maszyn, do których można zaliczyć Zetor - maszyny sprawdzone, wytrzymałe i z długoletnią, piękna historią.
20.05.2009. 14:49