Korzeniowe - opis
Niemal każde gospodarstwo rolne w Polsce posiada na stanie ciągniki. Jest to podstawowy pojazd, bez którego szybki transport na wsi byłby niemożliwy. Wykorzystywane są one również do pracy na polach. Bardzo pomocne, a czasami wręcz niezastąpione są przy uprawie, a następnie przy zbieraniu buraka ćwikłowego. To warzywo z rodziny korzennych jest bardzo popularne.
Swoją popularność zawdzięcza temu, że można ją uprawiać na wszystkich niemal glebach. Niemniej źle rośnie na glebach mokrych i kwaśnych. Oczywiście w wielu przypadkach na gleby buraka muszą być nanoszone nawozy rolnicze, a zwłaszcza nawozy wapniowe. Duże znaczenie mają również inne formy pielęgnacji, które trzeba rozpatrywać indywidualnie odnośnie do danego terenu. Burak jest warzywem sadzonym jako plon główny. Aczkolwiek jest on również sadzony na polach po sałacie czy kalarepie, które mają szybki okres wegetacji. Bardzo ciekawy jest zbiór buraków. Wykorzystywane do tego są ciągniki i maszyny, które przekopują ziemię i wsysają buraki na naczepę. Praca dzięki tego typu maszynom jest o wiele łatwiejsza i szybsza. Niestety ich koszt jest bardzo duży i niewiele gospodarstw na nie stać. Do innych warzyw korzeniowych zalicza się marchewkę, pietruszkę czy seler. Zwykle są to warzywa dwuletnie.
20.05.2009. 14:28